Нормы естественной убыли свежих ананасов и бананов при хранении и дозревании

Нормы естественной убыли свежих ананасов и бананов при хранении и дозревании

[Приказ Министерства промышленности и торговли РФ от 1 марта 2013 г. N 252 "Об утверждении норм естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания"]

В процентах за сутки (к массе продукции, заложенной на хранение)

Примечания:

1. Нормы естественной убыли применяются при фактической недостаче плодов, установленной по результатам инвентаризации. Предварительное списание резерва естественной убыли не допускается.

2. Расчет резерва естественной убыли свежих ананасов и бананов при хранении и дозревании на плодоовощных базах производится к сумме среднесуточных остатков по каждой партии плодов в отдельности с первого дня поступления и до закрытия партии.

________________________________

ГЛАВбух ДНР